Gastronomia
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Aprenda a fazer massa de pizza vegana sem glúten
Receita da chef Gabi Mahamud Ingredientes 3/4 xícara de farinha de farinha de arroz 1/2 xícara de farinha de grão…
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Bolo amanteigado de limão e geleia de morango
INGREDIENTES 1/2 Xícara margarina Delícia 1/2 Xícara açúcar 1 Unidade ovo Raspas e suco de 1 limão 1 1/3 Xícaras…
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Torta de mortadela com legumes
Ingredientes Massa 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de…
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Mignon com Geleia Gourmet de Pimenta
Ingredientes Batata gratinada 2 xícaras de leite Sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada 700g de batata em lascas finas 1…
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Bacalhau da Noruega de Páscoa
Tempo de preparo: 20-40min Grau de dificuldade: Fácil 4 porções Ingredientes: 500g de Bacalhau da Noruega 3 batatas 3 brócolis…
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Sardinha na Moranga
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas picadas 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de…
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Häagen-Dazs lança sabor Peanut Butter Crunch
Uma das mais conhecidas marcas de sorvetes do mundo, traz mais uma novidade aos freezers dos supermercados brasileiros: Peanut Butter…
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Filé de atum ao forno com batatas
Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 30 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 lata de Filé de Atum em…
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Salada grega
Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: Baixo INGREDIENTES 2 pés de alface romana 100 gramas de tomate cereja cortado ao meio 60…
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Trufas Energéticas
Receita de Vigilantes do Peso Tempo total de preparo: 20 min Porções: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 100 gramas de tâmaras…
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Cookie Vegano de Chocolate
Receita de Vigilantes do Peso Tempo total de preparo: 30 min Porções: 50 Dificuldade: moderado Ingredientes: 1 1/2 xícara de…
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Mini pão de cacau com amêndoas
INGREDIENTES 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno 2 ovos 1 pote…
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Tortinhas de Frutas Secas com Mousse Leve de Cacau
INGREDIENTES Base: 1 xícara (chá) de castanha de caju meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ 1 colher (sopa) de Cacau…
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Couve-flor gratinada com noz moscada
INGREDIENTES 1 couve-flor grande Molho branco Queijo parmesão ralado Pimenta-do-reino KITANO Azeite Noz-moscada moída KITANO Sal PASSO A PASSO Em…
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Risoto de Erva-Doce com Chips de Parma
Rendimento: 2 pessoas Tempo de preparo:30 minutos Ingredientes 1 xícara de Arroz Carnaroli – Variedades Mundiais Tio João 1 bulbo de…
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Aprenda a fazer panqueca de carne com creme de cebola
Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 1 hora Ingredientes 1 xícara (chá) de leite 1 embalagem de creme de cebola KNORR…
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Saiba como fazer polenta crocante
Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 1 hora Ingredientes 5 xícaras (chá) de água 3 colheres (sopa) de creme vegetal…
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Furadinho ao Molho de Aspargos com Camarão
Ingredientes: 1 embalagem de Furadinho com Ovos Isabela (500g) 500g de camarão, limpo 2 colheres (sopa) de azeite 3 dentes…
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Torta de merengue de chocolate
Rendimento: 10 porções Calorias por Porção: 824 kcal Ingredientes: 1 embalagem de Biscoito Tortinhas Chocolate Isabela 150g de suspiro chocolate…
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Arroz cremoso de forno com camarões grelhados
Receita da chef Janaina Rickmann para Enoteca Decanter Blumenau Ingredientes 1 kg de camarão médio 4 xícaras de arroz parboilizado…
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Camarões à provençal
INGREDIENTES 12 unidades de camarões rosa grandes limpos e só com a casca da ponta do rabo 3 dentes de…
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Torta de banana
Receita Abimapi Rendimento: 8 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos Ingredientes Massa 2…
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Medalhão de filé com alho-poró no azeite
INGREDIENTES 250 gramas de alho-poró fatiado 100 gramas de Azeite Extra Virgem Cardeal 0,3 50 ml de vinho branco seco (Cardonnay)…
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Receita de Buraco Quente
Receita da chef Patrícia Lopes Ingredientes: 100 g de bacon bem picadinho 1 colher de sopa de azeite de oliva…
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Tartine de Ricota, Uvas, Amêndoas e Mel
Receita da chef Patrícia Lopes Ingredientes: 1/4 xícara de amêndoas laminadas 1 xícara de uvas sem sementes, cortadas ao meio…
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Pudim de Pão de Chocolate e Laranja
Receita da chef Patrícia Lopes Ingredientes: 2 colheres de manteiga cortadas em cubinhos 4 pães franceses amanhecidos 500ml de leite…
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Muffin Salgado de Milho
Tempo de preparo: 30 minutos / Nível de dificuldade: Médio / Rendimento: 10 muffins Ingredientes: 1 ½ lata de Milho…
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Receita de cookie saudável
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) Manteiga sem sal (90g) 1/2 xícara (chá) adoçante culinário UNIÃO Sucralose (57.5g) 1 ovo (60g) 1/2 colher (chá)…
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VINHO: TENDÊNCIAS NA 25ª EDIÇÃO DA PROWEIN ALEMANHA
Este ano marca 25 anos de ProWein, que cresceu de apenas 321 expositores para quase 7.000 hoje. A abertura da…
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Bavette com Carne Seca desfiada e Banana da Terra
Rendimento: 5 | Nível de dificuldade: Difícil | Tempo de preparo: 60 min Ingredientes: 500g de Bavette Barilla 2 cebolas…
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Sanduíche Reuben
Receita de Tatu Damberg para Wine Rendimento 2 sanduíches Tempo de preparo 15 minutos INGREDIENTES 4 fatias grossas de pão …
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Scala lança Cream Cheese de 400 gramas
Com 55 anos de mercado, o Laticínio Scala agora tem um novo integrante em seu portfólio, o Cream Cheese Scala…
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Sanduíche BLT Clássico
Receita de Tatu Damberg para Wine Rendimento 1 sanduíche Tempo de preparo 15 minutos INGREDIENTES 2 fatias de pão rústico…
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Sanduíche Patty Melt
Receita de Tatu Damberg para Wine Rendimento 2 sanduíches Tempo de preparo 30 minutos INGREDIENTES CEBOLA CARAMELIZADA 2 cebolas grandes…
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Mini pizza com massa de grão-de-bico
Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos Rendimento: 10 unidades INGREDIENTES 2 unidade de Grão-de-bico Pronto CAMIL 1 xícara (chá) de…
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Catchup de melancia
Receita da chef Iracema Bertoco – Centro Europeu Ingredientes (rendimento de 250 ml): 1 kg de polpa de melancia (parte…
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Farfalle ao Molho de Iogurte com Truta
1 embalagem de Farfalle Grano Duro Adria 6 filés de truta 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (café)…
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Curso de Boas Práticas destinado a manipuladores de alimentos
Com o objetivo de garantir a qualidade e o aproveitamento integral dos alimentos, o Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial…
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Empadão de palmito sem glúten
Tempo de preparo: 1h e 30 minutos Tempo de cozimento: 40 minutos Dificuldade: Médio Rendimento: 4 porções Ingredientes Para a massa: 4…
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Aprenda a fazer focaccia
Receita do chef Daniel Bork 6 porções | 1h (mais 1h10 de descanso) Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo…