Gastronomia
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Carpaccio de abobrinha
Receitas Nestlé / Carol Gherardi Ingredientes Cevadinha: 3 xícaras (chá) de cevadinha em grãos cozida 1 cebola roxa pequena em…
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Brownie com Framboesa
Receitas Nestlé / Bruno Geraldi Ingredientes 150 g de manteiga 150 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado 4 ovos médios…
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Perdigão amplia o portfólio da linha Ouro
A Perdigão, marca presente na casa dos brasileiros há 85 anos, amplia a linha Ouro com o lançamento das Mini…
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Carne de Jaca ao Molho Barbecue de Melancia
Receita da chef Iracema Bertoco – Centro Europeu Ingredientes (rendimento para 2 pessoas): 500g de carne de jaca (jaca verde…
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Páscoa – Ovo de Corte
Ingredientes: 200 g de Inovare Branco 1 xícara e ½ (chá) de Creme Ganache sabor Chocolate Meio Amargo Melken (300…
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Sandui?che de Atum, Ricota e Nozes
Ingredientes: 1 xícara (chá) de ricota amassada (160g) 1 embalagem de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g) 2…
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Gratinado de bacalhau com crisps de pão
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola descascada e cortada em pétalas 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em…
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Receita de pão de aveia com fubá
Receita de Aline Quissak Ingredientes: 5 colheres de sopa de fubá (orgânico) 3 colheres de sopa de farinha de aveia…
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Spaghetti à Parisiense
Rendimento: 5 | Nível de dificuldade: Iniciante | Tempo de preparo: 20 min INGREDIENTES 500g de Spaghetti Barilla 500ml de…
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Cenourinhas da Páscoa
Ingredientes: 200 g de Cobertura Fracionada Blend Top 10 unidades de minicones de wafer 1 xícara (chá) de Creme Ganache…
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Barrinhas Aromáticas
Ingredientes: Recheio: 150 g de Chocolate Unique Brasil 35% Branco ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (50…
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Palha Italiana é uma delícia
Tempo de preparo: 4 horas e 30 minutos Tempo de descanso: 4 horas Dificuldade: Fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes Para o…
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Segredos que você provavelmente não sabe sobre chocolate
O chocolate é mais do que um produto familiar: acessível e consumido em todo o mundo, hoje faz parte da…
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Torrada com Ovos Cremosos e Salame
Ingredientes 2 ovos ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (60 ml) 1 colher (chá) de manteiga (7…
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Aluno da Unisinos vence o Que Seja Doce, do canal GNT
Ermes Boetene Júnior está no 5º semestre do curso de Nutrição, e junto de dois sócios, os irmãos Marcelo e…
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Pullman lança Artesano Gotas de Chocolate
A Pullman, marca de pães da Bimbo, lança Artesano Gotas de Chocolate, edição exclusiva, para entrar no clima da época…
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Broinhas de milho
Rendimento: 30 unidades Tempo de Preparo: 1h INGREDIENTES ½ xícara (chá) de Margarina Delícia (100g) ½ xícara (chá) de leite pó (70g) ½…
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Bacalhau à Bras
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola cortada em rodelas finas 1 dente de alho picado 200g de bacalhau…
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Salpicão de bacalhau
Ingredientes: 1 cenoura ralada 150g de peito de peru picado em cubos 150g de mussarela picada em cubos 300g de…
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Duo Tirolez une queijo cottage com geleia de fruta
A Tirolez, pioneira ao lançar os originais Cremes de Ricota e Minas Frescal, surpreende mais uma vez com o lançamento…
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Torta Morna de Banana
Receitas Nestlé / Bruno Geraldi INGREDIENTES 1 e meia xícara (chá) de açúcar 1 e meia xícara (chá) de farinha…
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Pernil de cordeiro assado à moda alentejana
Ingredientes: 2kg de pernil de cordeiro de qualidade 1,5kg de batatas, descascadas e cortadas ao meio 200g de manteiga 2…
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Torrada com Queijo Meia-Cura e Banana-da-Terra
Ingredientes: Para as bananas: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 bananas-da-terra fatiadas no sentido do comprimento e cortadas ao meio…
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Camarão ao molho de tomate
Ingredientes 1 colher de sopa de azeite de oliva 450g de camarão cru, limpo e sem casca 6 dentes de…
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Tripulação da Emirates enriquece o menu da Primeira Classe com Tofu Royale
Jeeye Kang, membro da tripulação da Emirates, venceu o Biggest Foodie da companhia aérea, com sua receita digna de um…
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Moqueca vegana com painço
Receita da chef Iracema Bertoco – Centro Europeu Ingredientes moqueca (rendimento para 2 pessoas): 1 talo de pupunha ½ bandeja…
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Leão lança linha de chás para infusão em água gelada
A Leão estreia no Brasil uma nova categoria de chás e apresenta uma forma diferente no preparo de chás em…
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Torta de Ricota com Espinafre
Ingredientes: Massa ½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Isabela (400g) 1½ xícara (chá) de Margarina em temperatura ambiente Recheio 2 colheres (sopa)…
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Cestinha de sardinha com salada e molho de limão
Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 2 unidades Ingredientes: Molho 1 lata de Sardinha Limão COQUEIRO 1 pote de iogurte natural (170 g)…
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IPGS inaugura curso de pós-graduação pioneiro no país em Vegetarianismo e Gastronomia
Porto Alegre – O iPGS, Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, referência nacional em qualificação profissional na área…
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Panquecas saudáveis de aveia com frutas
Tempo de Preparo: Rápido Custo: Baixo Porção: 4 pessoas INGREDIENTES: 100ml Azeite Gallo Extra Virgem Clássico 1 banana 1 ovo…
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Fettuccine de cenoura
Ingredientes: 2 cenouras grandes (300g) 1 lata de Filé de Salmão em Azeite Gomes da Costa (110g) 1 cebola pequena…
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Brigadeiro Classic de Palha Italiana
Receitas Nestlé / Marcelo Resende Ingredientes 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 100 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® ao Leite…
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Aluno da Unisinos é premiado Mestre Cervejeiro
Nicolas Weber está no 6º semestre do curso de Engenharia de Alimentos, mas desde 2013, já trabalha no setor de…
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Dicas para um bom churrasco com carne suína
A carne suína é saudável e ainda conta com sabor único. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária…
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Spaghetti parisiense à moda do chef
Rendimento: 5 | Nível de dificuldade: Iniciante | Tempo de preparo: 20 min INGREDIENTES 500G DE SPAGHETTI BARILLA 300G DE…
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Frango de panela de pressão com milho-verde
Receitas Nestlé / Sheila Oliveira INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 1 cebola grande em…
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Quiche de carne seca
Rendimento: 8 a 10 porções Tempo de Preparo: 1h10 (mais tempo para dessalgar e cozinhar a carne seca) INGREDIENTES Massa ¾…
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Bruschetta caprese e mozzarella de Búfala
INGREDIENTES: 5 a 6 fatias de pão italiano 5 bolas de mozzarella DiBufalo de 50 gramas (cada) ou Bocconcini Alla…
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Talharim com alho poro, abobrinhas e amêndoas
Receita Abimapi Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 50 minutos Ingredientes 500 gramas de talharim cozido…
