Harald

  • Gastronomia

    Ovo de Páscoa bicolor

    A Harald traz uma proposta perfeita, que une facilidade e rapidez em uma mesma receita. Com apenas dois ingredientes, a…

  • Gastronomia

    Bombom de limão e hortelã – Receita

    Bombom não tem hora certa para apreciar! Quem gosta de chocolate não perde oportunidade para saborear este clássico das gostosuras.…

  • Gastronomia

    Aprenda a fazer Bolotone (melhor que Panetone)

    Panetone lembra festas de fim de ano quando muitas famílias compartilham esta delícia. A maioria acaba comprando panetone industrializado, que…

  • Gastronomia

    Harald lança Chocolate Melken 42% Cacau

    A Harald anuncia o lançamento do Chocolate Melken 42% Cacau em embalagens em gotas, de 1,010kg. A busca crescente por…

  • Gastronomia

    Receita de bolinho para presentear neste Natal

    Quem não gosta de ser presenteado com uma guloseima? Ainda mais durante o período de festas de final de ano,…

  • Gastronomia

    Pão de Mel Diet

    Pão de Mel Diet é a opção certa e tentadora para ser servida com chá, sucos ou refrigerantes. Delicie-se com…

  • Gastronomia

    Cenourinhas da Páscoa

    Ingredientes: 200 g de Cobertura Fracionada Blend Top 10 unidades de minicones de wafer 1 xícara (chá) de Creme Ganache…

  • Gastronomia

    Barrinhas Aromáticas

    Ingredientes: Recheio: 150 g de Chocolate Unique Brasil 35% Branco ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (50…

  • Gastronomia

    Páscoa – Ovo bicolor crocante

    Ingredientes: Raspas da casca de 1 tangerina 250 g de Cobertura Fracionada Branca Top derretida 8 colheres (sopa) de Cereal Ball Top (60 g)…

  • Gastronomia

    Páscoa – Ovo Cremosíssimo

    Ingredientes: Casca: 2 xícaras (chá) de Cobertura Fracionada Meio Amarga em Gotas Top (250 g) Recheio: 250 g de Recheio e Cobertura sabor…

  • Gastronomia

    Bombom Cherry

    Ingredientes: 350 g de Inovare Intenso 7 colheres (sopa) de Recheio e Cobertura sabor Chocolate ao Leite Melken (150 g) 50 cerejas em…

  • Gastronomia

    Trufa crispie de tangerina

    Ingredientes: 300 g de Cobertura Fracionada ao Leite Confeiteiro picada ½ xícara (chá) de suco concentrado de tangerina 200 g de Cobertura Fracionada…

  • Gastronomia

    Bombom de pitanga

    Ingredientes: Geleia de Pitanga: 300 g de pitanga in natura sem caroço ou polpa de pitanga 1 xícara (chá) de…

  • Gastronomia

    Rochers de chocolate

    Ingredientes: ¼ de xícara (chá) de açúcar (40 g) 2 colheres (sopa) de água (30 ml) 150 g de amêndoas…

  • Gastronomia

    Quadradinhos de caramelo

    Ingredientes: Massa de biscoito: 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo (150 g) ¼ de xícara (chá) de açúcar…

  • Gastronomia

    Bolo glamour

    Ingredientes: Massa: ¾ de xícara (chá) de manteiga sem sal (150 g) 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g)…

  • Gastronomia

    Aprenda a fazer tâmaras recheadas

    Ingredientes: 3 colheres (sopa) de açúcar (36 g) 2 colheres (sopa) de água (30 ml) 50 g de castanha de…

  • Gastronomia

    Torta da sorte

    Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas (200 g) ½ xícara (chá) de fécula de batata (75 g)…

  • Gastronomia

    Renas de Noel

    Ingredientes: 300 g de Chocolate Branco Melken 2 xícaras (chá) de Flocos de Arroz Top (120 g) Decoração: 1 colher (sopa) de Cereal Ball…

  • Gastronomia

    Panetone Trufado

    Ingredientes: Para a esponja: 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g) 1 colher (sopa) de fermento biológico seco…

  • Gastronomia

    Receita de Guirlanda de Natal

    Ingredientes: Para a esponja: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco…

  • Gastronomia

    Tarteletes de Natal

    Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) 200 g de Farofa de Amendoim Melken…

  • Gastronomia

    Chef Lucas Corazza assina Bolo de Chocolate Unique com Caramelo

    Ingredientes: Massa de cacau 100g de cacau em pó ½ xícara de leite 340g de manteiga sem sal 450g de…

  • Gastronomia

    Pão de Mel Fofinho

    Ingredientes: 400g de Inovare ao Leite picado 1 xícara (chá) de creme de leite 2 colheres (sopa) de glucose Massa: 1 ovo…

  • Gastronomia

    Pão de Mel Licoroso

    Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g) ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% Melken (50g) 1xícara (chá) de…

  • Gastronomia

    Pão de Natal

    Ingredientes: Para o pão: 150 g de Cobertura Fracionada Branca Confeiteiro picada 5 bananas da terra maduras e bem amassadas (500 g)…

  • Gastronomia

    Rocambole Noite Feliz

    Ingredientes: Para o pão-de-ló: 4 ovos (gemas e claras separadas) 2 xícaras (chá) de açúcar (320 g) 2 xícaras (chá)…

  • Gastronomia

    Biscoitinhos de Natal

    Ingredientes: Para a massa: 200 g de Cobertura Fracionada Branca Confeiteiro 2 ovos batidos 8 colheres (sopa) de farinha de trigo…

  • Gastronomia

    Sacolé gourmet de brigadeiro

    Ingredientes: 1 lata de leite condensado (395 g) 1 caixinha de creme de leite UHT (200 g) 150 g de Chocolate…

  • Gastronomia

    Trufas toffee

    Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar (160 g) 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (30 g) ½ xícara (chá) de…

  • Porto Alegre

    Chef Lucas Corazza participa do SugarCake Show em Porto Alegre

    O Chef Lucas Corazza será uma das atrações do SugarCake Show – 1º Congresso de Confeitaria e Empreendedorismo que vai acontecer nos…

  • Gastronomia

    Torta fudge de chocolate

    Ingredientes: 350 g de Chocolate Meio Amargo Melken picado 1 xícara (chá) de leite condensado 3 colheres (sopa) de uísque 2 colheres…

  • Gastronomia

    Duo mousse de chocolate

    Ingredientes: Massa: 2 ovos ½ xícara (chá) de açúcar (80 g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo (60 g)…

  • Gastronomia

    Mousse harmonia

    Ingredientes: Para a mousse: 4 gemas 2 colheres (sopa) de açúcar 250 g de Chocolate Amargo Unique – Bahia 53% 1…

  • Gastronomia

    Trufa brasileirinha

    Ingredientes: Ganache: 600 g de Chocolate Meio Amargo Melken picado 200 g de polpa de cupuaçu ¼ de xícara (chá) de creme…

  • Gastronomia

    Trufa pé de moleque

    Ingredientes: Caramelo crocante: 1 xícara (chá) de açúcar (160 g) 1 xícara (chá) de amendoim em metades (120 g) 2…

  • Gastronomia

    Bolinho presente

    Ingredientes: 1 xícara (chá) de Creme Ganache sabor Chocolate Branco Melken (250 g) 3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha…

  • Gastronomia

    Lua de mel de chocolate

    Ingredientes: Esponja: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco instantâneo (20…

  • Gastronomia

    Harald lança granulados Melken

    A Harald amplia a marca Melken oferecendo cinco novidades para os segmentos de confeitaria e panificação. A empresa leva o…

  • Gastronomia

    Pão de Mel Brasileiro

    Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% de…

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